每次寶寶感冒、發(fā)燒、拉肚子時,醫(yī)生一般會建議清淡飲食,所以很多媽媽都會選擇煮白粥。聽起來似乎沒毛病,畢竟我們從小到大都是這么過來的。但這其實是一個特別大的飲食誤區(qū),寶寶生病確實要飲食清淡,但同樣也需要充足的營養(yǎng),營養(yǎng)密度低的白粥真的適合生病的寶寶吃嗎?怎樣吃寶寶才能好得快呢?
清淡不等于沒營養(yǎng)
寶寶生病難免胃口不好,清淡飲食可以為寶寶的腸胃減負,但這里的“清淡飲食”,是指營養(yǎng)全面但不刺激、好消化的飲食方式。而白粥的營養(yǎng)成分單一,幾乎只有碳水化合物,缺少人體必需的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)素。
事實上,孩子生病后,不但會影響營養(yǎng)的吸收,還會加速某些營養(yǎng)的消耗如維生素A,身體對于營養(yǎng)的需求是增加的,尤其對處于快速發(fā)育中的寶寶來說,更需要保證充足營養(yǎng)攝入,縮短病程的同時,滿足寶寶生長發(fā)育的需要。
2020年《嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南》指出:患病期間,應(yīng)暫停添加新的輔食。除特殊情況外,鼓勵進食易消化且營養(yǎng)豐富的輔食。也就是說,寶寶生病期間不必過于小心,可以選擇寶寶喜歡的、有營養(yǎng)的食物,在這個基礎(chǔ)上做到少油、少鹽,不引入新的輔食,不強迫進食,不大量進補,但一定要多補水。
生病會消耗大量維生素A
生病,是寶寶身體和疾病作斗爭的過程,除了在飲食上要注意,還有一點媽媽們有所不知,那就是寶寶患感染性疾病期間(感冒、腹瀉、麻疹、肺炎等等),需要調(diào)動身體內(nèi)儲備的維生素A來參與黏膜的修復(fù),這時候血清視黃醇含量會急速下降,使機體處于維生素A缺乏的狀態(tài)。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),發(fā)生一次感染性疾病,甚至?xí)牡趔w內(nèi)超過50%的維生素A。
我們知道,維生素A是一種“抗感染維生素”,與機體免疫過程密切相關(guān)!它不僅維持著呼吸道、消化道黏膜上皮組織的完整性,守護著人體大門不被病原體入侵,還能提高免疫細胞活性并促進抗體合成,幫助身體“擊退”入侵的病毒、細菌。
換句話說,充足的維生素A對人體免疫系統(tǒng)是必需的,缺乏維生素A與感染性疾病之間存在著惡性循環(huán)的關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn),維生素A缺乏兒童呼吸道感染發(fā)生率為正常兒童的2倍;維生素A缺乏兒童腹瀉發(fā)生率為正常兒童的3倍。因此,寶寶生病期間更需要維生素A,不僅能讓寶寶更快恢復(fù),還能減少感染復(fù)發(fā)。
同時,維生素A在寶寶的生長發(fā)育方面也功不可沒,可以說,維生素A與兒童健康有著千絲萬縷的關(guān)系,充足的維生素A還有助于增強維生素D的生物活性,在寶寶的骨骼發(fā)育、身高增長、提升免疫力、造血功能等方面發(fā)揮著1+1>2的作用。
由于維生素AD膳食來源不足,嬰幼兒生長發(fā)育快速營養(yǎng)需求量高。所以不只是患感染性疾病的兒童需要及時糾正維生素AD的不足,日常也應(yīng)給寶寶預(yù)防性補充,以降低缺乏風(fēng)險。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會兒童保健分會最新發(fā)布的《中國兒童維生素A、維生素D臨應(yīng)用專家共識》,建議新生兒出生后應(yīng)盡早預(yù)防性補充維生素AD,每日補充維生素A1500-2000IU,維生素D400-800IU,至少到3歲。因此,媽媽要在給寶寶均衡膳食的基礎(chǔ)上,為寶寶額外補充伊可新維生素AD滴劑,減少各種感染性疾病的發(fā)生,促進寶寶多方面的生長發(fā)育與健康!